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ショップ紹介

店長「カコ」
今更ながらと思いながらも、店長はブラジル、サンパウロにて念願のブラジルコーヒー鑑定士の資格を取得しました。店長の生豆を見る目がさらに確かとなって焙煎力も一段とさえていますよ。日々、生豆に話しかけるような焙煎を通じて、生豆の持つ、より優しい風味を際立たせる焙煎を楽しんでいます。何歳になっても勉強は楽しい!!チャレンジに終わりはありませんよね。自家焙煎やマイスター資格取得に興味のある方には少しはご支援ができるかも。
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ハワイコナEXファンシー 1Kg
ハワイ島西海岸コナ地方で栽培されているハワイコナの中で欠点豆がほとんど無く生産量も限られている高級豆のみがEX(エクストラ)ファンシーと呼ばれている。やや深煎りもGood!、でもマイルドな浅煎りのフルーティな甘味は格別! ★今年度(2014年春)収穫されたハワイコナは害虫被害の拡大で虫食い豆被害が甚大となり、エクストラファンシーの国内在庫が欠品する事態となっていますが、当店はハワイ島契約農園(ビッグアイランドコーヒーコネクション)から最上級のエクストラファンシーを直接仕入れており、販売量>を確保できています。
・ 型番
hw1510
・ 定価
16,200円(内税)
・ 販売価格
16,983円(内税)
・ 購入数
・ 焙煎度、コーヒー袋(個数)
・ 挽き方