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ショップ紹介

店長「カコ」
今更ながらと思いながらも、店長はブラジル、サンパウロにて念願のブラジルコーヒー鑑定士の資格を取得しました。店長の生豆を見る目がさらに確かとなって焙煎力も一段とさえていますよ。日々、生豆に話しかけるような焙煎を通じて、生豆の持つ、より優しい風味を際立たせる焙煎を楽しんでいます。何歳になっても勉強は楽しい!!チャレンジに終わりはありませんよね。自家焙煎やマイスター資格取得に興味のある方からのお問い合わせが増えてきました。毎年3店舗程度ご支援しております。当店はFCは行っておりませんので、自由な環境で自家焙煎店をできるご支援を喜びとしています。
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ホーム スペシャルティコーヒー、スペシャルティグレイド ブラジル フルッタ・メルカド(期間限定) 1kg
ブラジル フルッタ・メルカド(期間限定) 1kg
ブラジル、セラード地区の日系3世中尾さんの農園で長年の研究により生み出された天然酵母によるフレーバーたっぷりのコーヒー豆。様々なフルーツ香りの豊かさとやさしい酸味と爽やかな甘みが人気・浅煎りもよし、やや深煎りはGood、深煎りでののど越しのよさもお勧めですよ・ ★生豆1200g価格、お渡しは、マイルド焙煎で約1000gやや深煎り焙煎で、お渡しは1000gより少なくなります。 農園名 :セーラネグロ農園(日系3世中尾農園)、セラード ミネイロ 生産者 :アンドレ中尾ファミリー プロセス :ナチュラル 栽培品種:ムンドンーボ、カツアイ、ブルボン

・ 型番
cos100
・ 販売価格
6,425円(内税)
・ 購入数
・ 焙煎度、コーヒー袋(個数)
・ 挽き方