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ショップ紹介

店長「カコ」
今更ながらと思いながらも、店長はブラジル、サンパウロにて念願のブラジルコーヒー鑑定士の資格を取得しました。店長の生豆を見る目がさらに確かとなって焙煎力も一段とさえていますよ。日々、生豆に話しかけるような焙煎を通じて、生豆の持つ、より優しい風味を際立たせる焙煎を楽しんでいます。何歳になっても勉強は楽しい!!チャレンジに終わりはありませんよね。自家焙煎やマイスター資格取得に興味のある方には少しはご支援ができるかも。
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インドネシア マンデリンG−1 生豆500g
インドネシア はスマトラ島各地で生産されるインドネシアを代表する豆、程よい酸味とコクの香る人気豆、浅煎りから深煎りまで好評、特に焼き損じても深煎りアイスにも最高

・ 型番
生豆man0
・ 販売価格
2,500円(内税)
・ 購入数