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ショップ紹介

店長「カコ」
今更ながらと思いながらも、店長はブラジル、サンパウロにて念願のブラジルコーヒー鑑定士の資格を取得しました。店長の生豆を見る目がさらに確かとなって焙煎力も一段とさえていますよ。日々、生豆に話しかけるような焙煎を通じて、生豆の持つ、より優しい風味を際立たせる焙煎を楽しんでいます。何歳になっても勉強は楽しい!!チャレンジに終わりはありませんよね。自家焙煎やマイスター資格取得に興味のある方には少しはご支援ができるかも。
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コスタリカ スペシャルティ イザベル  200g
首都サンホセ南西のドタ タラス地区でスペシャルティコーヒーを産出するコペイ農園のイザベル(娘の名)特選豆、透きとおったやさしい酸味と爽やかな甘みが人気・浅煎りもよし、やや深煎りはGood、深煎りでののど越しのよさもお勧めですよ・ ★生豆240g価格、お渡しは、マイルド焙煎で約200gやや深煎り焙煎で、お渡しは200gより少なくなります。 農園名 :カジェ デ コペイ 生産者 :ウレニャ ファミリー 生産地 :ドタ タラス 栽培品種:ビラロボス(ブルボン系) 標高 :1800mg

・ 型番
cos12
・ 販売価格
1,296円(内税)
・ 購入数
・ 焙煎度、コーヒー袋(個数)
・ 挽き方