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ショップ紹介

店長「カコ」
今更ながらと思いながらも、店長はブラジル、サンパウロにて念願のブラジルコーヒー鑑定士の資格を取得しました。店長の生豆を見る目がさらに確かとなって焙煎力も一段とさえていますよ。日々、生豆に話しかけるような焙煎を通じて、生豆の持つ、より優しい風味を際立たせる焙煎を楽しんでいます。何歳になっても勉強は楽しい!!チャレンジに終わりはありませんよね。自家焙煎やマイスター資格取得に興味のある方には少しはご支援ができるかも。
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ホーム スペシャルティコーヒー、スペシャルティグレイド エチオピア ゴリゲシャ(ゲイシャ種原種)(期間限定) 200g
エチオピア ゴリゲシャ(ゲイシャ種原種)(期間限定) 200g
パナマで発見されたゲイシャ種の原種はエチオピア西部ゴリゲシャの森(ジャングル)であったことが判明、この中から最高品質の希少な地場品種をゴリゲシャと命名、新しいコーヒー農園が誕生しました。実に爽やかでマイルドで繊細な香りとクリーンな後味は今後人気が上昇すること必須のお勧め豆 ★生豆240g価格、お渡しは、マイルド焙煎で約200g、やや深煎り焙煎だとお渡しは200gより少なくなることがあります。

・ 型番
cos50
・ 販売価格
2,800円(内税)
・ 購入数
・ 焙煎度、コーヒー袋(個数)
・ 挽き方