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ショップ紹介

店長「カコ」
今更ながらと思いながらも、店長はブラジル、サンパウロにて念願のブラジルコーヒー鑑定士の資格を取得しました。店長の生豆を見る目がさらに確かとなって焙煎力も一段とさえていますよ。日々、生豆に話しかけるような焙煎を通じて、生豆の持つ、より優しい風味を際立たせる焙煎を楽しんでいます。何歳になっても勉強は楽しい!!チャレンジに終わりはありませんよね。自家焙煎やマイスター資格取得に興味のある方からのお問い合わせが増えてきました。毎年3店舗程度ご支援しております。当店はFCは行っておりませんので、自由な環境で自家焙煎店をできるご支援を喜びとしています。
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ホーム スペシャルティコーヒー、スペシャルティグレイド エチオピア ゴリゲシャ(ゲイシャ種原種)(期間限定) 1kg
エチオピア ゴリゲシャ(ゲイシャ種原種)(期間限定) 1kg
パナマで発見されたゲイシャ種の原種はエチオピア西部ゴリゲシャの森(ジャングル)であったことが判明、この中から最高品質の希少な地場品種をゴリゲシャと命名、新しいコーヒー農園が誕生しました。実に爽やかでマイルドで繊細な香りとクリーンな後味は今後人気が上昇すること必須のお勧め豆です・ ★生豆1200g価格、お渡しは、マイルド焙煎で約1Kgやや深煎り焙煎で、お渡しは1Kgより少なくなります。 農園名 :カジェ デ コペイ 生産者 :ウレニャ ファミリー 生産地 :ドタ タラス 栽培品種:ビラロボス(ブルボン系) 標高 :1800mg

・ 型番
cos100
・ 販売価格
11,900円(内税)
・ 購入数
・ 焙煎度、コーヒー袋(個数)
・ 挽き方