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ショップ紹介

店長「カコ」
今更ながらと思いながらも、店長はブラジル、サンパウロにて念願のブラジルコーヒー鑑定士の資格を取得しました。店長の生豆を見る目がさらに確かとなって焙煎力も一段とさえていますよ。日々、生豆に話しかけるような焙煎を通じて、生豆の持つ、より優しい風味を際立たせる焙煎を楽しんでいます。何歳になっても勉強は楽しい!!チャレンジに終わりはありませんよね。自家焙煎やマイスター資格取得に興味のある方からのお問い合わせが増えてきました。毎年3店舗程度ご支援しております。当店はFCは行っておりませんので、自由な環境で自家焙煎店をできるご支援を喜びとしています。
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小型焙煎器2台、冷却器と焙煎研修&生豆を含む
新型焙煎器2台、冷却器1台、店舗あるいは出張焙煎研修付のセット料金です。焙煎研修3日と1年間の焙煎通信訓練付となります。生豆、ガス台、冷却網2枚、焙煎スプーン付。御申し直後に中古焙煎器を貸し出し研修を始めます。細部については、ご相談ください。すでに営業中で焙煎研修が不要の自家焙煎店さんであれば大幅な値引きもできます。

・ 販売価格
1,200,000円(内税)